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酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂，誘發心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。
日前，黑龍江的張女士給消費者體驗中心寄來了一些減肥藥的樣品，請我們幫忙檢測是否含有酚酞。
取1 g內容物。取一支試劑A，將所取樣品加入管中，蓋緊蓋子大力振蕩混勻1～2 min，靜置2～3 min，至上層溶液澄清。
用0.5 mL塑料吸管吸取上層樣品處理液，加3～5滴于試劑B中，蓋上蓋子后搖勻，馬上觀察溶液顏色。
若溶液出現粉紅至紫紅色，則判為陽性（＋）；否則判為陰性（－）。結果顯示，3個樣品的溶液均為粉紅色至紫紅色，因此判斷樣品中意思含有酚酞。
快速檢測只能作為樣品的初步篩查，建議送到第三方檢測機構進行成分分析。
食品安全快速檢測網消費者體驗中心每月都會舉辦親子活動，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648進行咨詢！
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本文關鍵詞：減肥藥中酚酞的檢測
